Nov156
Rio_ramen
SARU
うっかり新兵衛
DMAX
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コメント
こんばんは☆
和渦さんって清湯のイメージでしたがこんなメニューもあったんですね。
この一杯がいただけたのは貴重なんじゃないですか？
味噌でも上品なビジュアルなのが和渦さんらしいですね。
ノブ（卒業） | 2021年2月9日 20:54ノブさん、こんばんは！確かに和渦さんは清湯ってイメージですね。ちなみに私はまだいただいたことはありませんが1日限定3食（夜だけ）のあぶらそばなんてものもあったりします。そちらもおそらく季節限定メニューだと思うのでなんとか行きたいところですが…
Nov156 | 2021年2月9日 23:00こんにちは☆
あぶらそばもあるんですか⁉︎
それは興味深いです。
限定3食はかなりハードル高いですね…。
ノブ（卒業） | 2021年2月10日 09:42ノブさん、こんばんは！あぶらそば狙いで夜営業開始直後におうかがいしたのですが、目の前で消えました（涙）そうこうしているうちに緊急事態宣言で夜に行くタイミングを逃し… 是非店主の気まぐれビール片手にいただきたいものです。
Nov156 | 2021年2月10日 23:52
どーんと大胆に盛られた大判のチャーシューで見た目のインパクトは強め。
スープは熱々でまったりと甘みのある味噌。上品さが感じられます。白味噌でしょうか？それに鶏白湯が重なり、コクが深いです。
鍋で炒めた野菜がシャキっとして味噌の甘みによく合います。野菜好きにはたまりません！生姜が徐々にスープに混ざり合って、変化していく味わいが飽きを感じさせません。
熱々のスープにチャーシューの脂が溶け出してジューシーです。とろりと黄身がとろける味玉はいついただいても美味しい！
寒い日に身も心も温めてくれる素敵な一杯でした。
また食べられるのを楽しみにしています。