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1/27 1:05店内は結構お客さんで賑わっています。ほとんどの人が飲んでいます。ざっと見ですが、フィリピン系、パブ系のアフターで、一杯飲んで、〆にラーメンといった感じでした。今回は会社の人に塩ラーメンがお勧めと聞いていたので、それプラスチャーシューで注文。待つ事約10分で着丼です。ぱっと見た感想は、タンメンにチャーシューが・・・まずスープを一口。うん、味がボケています。野菜炒めの味付けがダシの旨みを壊しているような気がします。そして、少し臭みを感じます。味付けも少し濃いです。麺は、佐野系の縮れ麺。コシがあるのですが、スープと絡むといまいち何か足りなさを感じてしまいます。麺自体は好きな麺なのですが・・・具は、チャーシューの他に野菜炒め、コーン、ネギ。野菜炒めには、ニンジン、タマネギ、モヤシ、ニラ、キャベツなど豊富に入っています。シャキシャキ感もあり、野菜炒めとしては旨いのですが、個人的には塩ラーメンの具としてはいりません。むしろ邪魔の様な気がしました。チャーシューはバラロール4枚。少しばかり塩気が強くて、しょっぱい感じがありますが、トロトロで旨さを感じます。タンメンとしてならもうちょっと評価できますが、塩ラーメンとしては魅力を感じませんでした。CPも少し悪いですね・・・後輩に醤油のスープを貰って飲んだのですが、醤油の方が好きでした、ご馳走様でした。
店内は結構お客さんで賑わっています。ほとんどの人が飲んでいます。
ざっと見ですが、フィリピン系、パブ系のアフターで、一杯飲んで、〆にラーメンといった感じでした。
今回は会社の人に塩ラーメンがお勧めと聞いていたので、それプラスチャーシューで注文。待つ事約10分で着丼です。
ぱっと見た感想は、タンメンにチャーシューが・・・
まずスープを一口。
うん、味がボケています。野菜炒めの味付けがダシの旨みを壊しているような気がします。そして、少し臭みを感じます。味付けも少し濃いです。
麺は、佐野系の縮れ麺。コシがあるのですが、スープと絡むといまいち何か足りなさを感じてしまいます。麺自体は好きな麺なのですが・・・
具は、チャーシューの他に野菜炒め、コーン、ネギ。
野菜炒めには、ニンジン、タマネギ、モヤシ、ニラ、キャベツなど豊富に入っています。シャキシャキ感もあり、野菜炒めとしては旨いのですが、個人的には塩ラーメンの具としてはいりません。むしろ邪魔の様な気がしました。
チャーシューはバラロール4枚。少しばかり塩気が強くて、しょっぱい感じがありますが、トロトロで旨さを感じます。
タンメンとしてならもうちょっと評価できますが、塩ラーメンとしては魅力を感じませんでした。CPも少し悪いですね・・・
後輩に醤油のスープを貰って飲んだのですが、醤油の方が好きでした、ご馳走様でした。