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「小ブタ」@ラーメン二郎 相模大野店の写真相模大野駅前店(2003年12月開店・元力士の店主)

なにしろ量が多い。メニューの“小”で他店の普通より多いくらい。レンゲがないので
スープは丼を持って飲む。野菜・脂・タレ・刻みニンニクなどの追加が無料。店内の壁
に名刺が貼ってある店が多い。雰囲気が体育会系のノリの店が多く、女性客はそう多く
はない。
ちょっと抽象的な言葉になりますが、とにかくワイルド・パワフル・ダイナミックなラ
ーメンなのです。広義では間違いなくラーメンに属するのですが、その特徴が一般的な
ラーメンとかけ離れているため『二郎はラーメンにあらず、二郎という食べ物なり』と
いう格言まで誕生しました。ダメな人には全くダメなラーメンなのです。
豚の甘みがある醤油が強めの乳化したスープ。脂のしつこさはなく大味ながら後味も悪くなく、クセになる人が多いのもうなずける。味の濃い薄いやニンニクの有無はラーメンが出来上がる直前に一人ずつ聞いてくれます。
ムッチリした平たく太い麺は弾力があるぽくぽくとした歯ごたえで味がある。少な目で頼んでも十分多くボリューム抜群。
ボリュームだけで言えば、神奈川県内の二郎では№1である。
トッピングは普通で頼んでもヤサイの量は他店のマシにしたものくらいの量である。
他店のメニューにはない和っ!カレー+100円やお茶つけ麺+200円も気になる。
また、「大相撲千秋楽」には炙りぶたを提供してくれる。

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