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83点
親鶏中華そば[ラーメン/醤油]
手打 親鶏中華そば 綾川（東京都渋谷区）やくまる

「親鶏中華そば」@手打 親鶏中華そば 綾川の写真スープは、シャバ系の表面ややオイリーだが、これでもかと鶏が効いた和風醤油味


麺は青竹打ち中太縮れ

鶏の旨味を生かしたチャーシュー２種、メンマ、カイワレ。

親鶏の素材を最大限に生かしたクオリティー高い一杯

ごちそうさまでした

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