1/19、18:30頃訪問。
表記をオーダーし、10分ほどで到着。

前回と比べるとつけ汁が全く別物ですね。
超ドロドロです。
とみ田と同じかそれ以上かも。
大好きな粘度ですw
味も、ドロドロなだけじゃなくしっかりしています。
以前はぬるかったけど、温度も高くなってますね。

つけ汁が強くなった分、麺がちょっと弱く感じます。
このつけ汁だと、もっと太くてがっしりした麺が合いそう。
でも、以前のようにぬめりがとれていないとかはありませんでした。

辛味は狼煙や次念序と同じような、海老と唐辛子etcですが、ここのは油が多いですね。
味には影響ありませんが。
トッピングの味玉はうまいです。
チャーシューは柔らかく煮込まれていて味もしっかりしていますが、あまり好みではありません。
もっと豚の味が残っていたほうが個人的には好きです。
スープ割りは・・・ほとんど出汁の味がしませんね。

つけ汁がパワーアップして、その他の部分も改善されてきて、かなり好印象でした。
あとは麺のパワーアップと、濃厚でも飽きさせない工夫があれば・・・
無いものねだりですがw