幼少の頃。
よくテレビでラーメンベスト100みたいのやってて
雷文さんよく出てました。
他のラーメン関係のテレビにもね。
室蘭ラーメンだけど宇都宮さんって所が印象的で覚えてていつか行こうと思っていたが35年w

先週の話。
データベースの最寄り駅から徒歩で行ったら峠1つ超えると言う至難の業。
そしてコロナの為に営業時間が短縮になってて終わってました。
確かに2時までだったかな？

気を取り直してバスで町田駅に。

読んでいる皆様。
町田駅からバスがいいですよ。

今回は車で。
店の反対側の駐車場。
入口が坂になっていてローダウンした車はキツい。

13時に到着で店内の椅子で待つ。
15分位でカウンターに昇格。

宇都宮さんは接客なんですね。
息子さんが調理してます。

醤油ラーメンを注文。

宇都宮さんがお客さんのお子様面倒みたりとアットホームな感じでほのぼのします。

そんなことしてる間に着丼。
5分位かな？

ビジュアルは醤油と言うより塩かと思っちゃいました。
写真では醤油に見えますが。

スープは豚骨鶏ガラ野菜ベースに熱々のラードに魚介系が加わり室蘭ラーメン初めてだが
懐かしい味で美味い。
麺は黄色の細縮れ麺で一条流がんこみたいな感じ。
固さも丁度よく連食じゃなかったら塩も食べたいくらい。

気付いたらスープまで完飲。
あと二軒予定なのに美味すぎて。

ご馳走様でした。