先を越された気配を感じました。
第六感です（笑）
月曜日からずっと企み続けていましたが、ことごとく計画が砂の城のように崩れ去って消えていきました。

うーむ。
腹をキメるしかない。
帰ろう（笑）

ガタンとゴトンに揺られてみました。
すると新所沢に着きました。
さぁ、歩くぞ（笑）

到着。
ふぅ～
サクッと並ぶ。

店内へ入る。
券売機で食券を購入する。
着席。

待つ。
今日はビールがない。
頼んでいないので。
用事さえなければ・・・

完成。

【つけ汁】
デフォルトスープを塩で。
ここからは個人的愉悦の世界。
まず塩なのでバターを追加。
塩バター。
次にバランスが崩れないようにおろしニンニクを追加する。
塩バターガーリック。
さらに、ぐるりとラー油をかけ巡る。
塩バターガーリックラー油。
これ、なかなか良い組み合わせになりました。
出汁を感じやすい塩で、バターによるコクの強化。
ジャンキー感覚をおろしニンニクで追加し、ラー油による香ばしさと辛味によるアシスト効果。
美味しい😋
やはり土台がしっかりとしているので、度を過ぎない味変は旨味に拍車をかけていきます。

【麺】
謹製の自家製太麺。
モチシコな麺の仕上がり。
塩バターガーリックラー油なスープにも映える。
いや、こちらのスープ全てに映えるステキな麺です。

【具】
チャーシュー、メンマ、なると、海苔、ネギ。
追加は定番の野菜。
つけ汁を覆い隠す野菜。
その下から姿を現すチャーシューなど。
そして、味玉サービスありがとうございます🎵
本日の味変済のスープが、これらの具材を食べるスピードを早めます。
個人的にはハマり技。

麺を啜り続け、野菜をムシャムシャと食べ続けた結果、麺を食べ終え、スープ割をいただいてスープと野菜を満喫しながら、野菜を食べ終え、つけ汁スープ割を飲み干して完食。

ご馳走様でした🎵