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「中華そば(小)700円野菜120円担々変更50円(麺カタメ)」@所沢大勝軒の写真【平日】12時頃先客店内満席待ち2後客8
中毒者レポ順の掟を勝手に破ります(笑)
仕事前であまり時間に余裕がありませんでしたが運良く待ち時間少なく入店

店主さんといつものおばちゃんの2名体制、並んで5分程と相変わらずの高速提供

スープはシャバ系の鶏豚骨魚介の担々味
あれ?気のせいか前より辛さとシビレが増したような……?w

ベースのウマさはもちろん、自家製ラー油の辛味、山椒のシビレ、底に沈んだ小海老から染み出る出汁、胡麻が強すぎないことも見逃せないところ
お腹の中からじんわり温まり、この辛シビがまた麺のウマさを助長させています

麺は平打ちがかった中太ストレートで激ウマ
プツムチ食感、麺だけでも具材と食べても満足度が跳ね上がる小麦の香りと甘味
今日も私幸せです🍀
麺量は小で公表150g

具材はいつものメンツに、トッピングの野菜、ご厚意の味玉

定番の具材は揺るがない安定度
特に豚チャーシューは卓上のおろしニンニクをつけて食べると👍

野菜はキャベツとモヤシで軽く下茹でされており、提供直前にスープで煮てくれる熱々ザクシャキ食感
単体はもちろん、スープ、麺と頬張っても相性抜群

味玉はとろ~りねっとり半熟な仕上がりで毎度感謝なウマさ
店主さんいつもありがとうございます(。-人-。)

中華そばを食べると次回もりそばが
もりそばを食べると次回中華そばが
そしてたまにあつもりが食べたくなる
種類を増やそうと勝手に試したまぜそば風も食べたくなる

次回はどうやって食べましょうw
と言いつつ、また一つ試してみたい食べ方を思い付いたのでいずれw
たぶんまだやったことある人いないか極少数なんじゃないかな?と思っています(・∀・)

■余談
【3月】から再開する駐車場情報が店内の張り紙で公開されていました(写真上げてます)
張り紙にも書いてありますが、以前のように入口付近での駐車場待ちは絶対しないよう注意書きがあったので、お客さん皆で気を付けないといけませんね

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 106件

コメント

こんにちは!
あれ!?先を越されましたーw
ローテの周期が短くなってますね😆
次回はメンマダブルですか?確かにまだ見たことないですよー😎
私も一つ試してみたい食べ方がありました😙

麺’s | 2021年2月11日 09:57

うひょー、楽しみにしております😎✌️
メンマダブルはおみやですね(笑)

塩対応 | 2021年2月11日 10:15

安定のホームですね😊
駐車場問題切実ですね😣

NORTH | 2021年2月11日 10:25

どもです。
なんと言っても所沢大勝軒では
担々麺に変更をやりたいです👍

こんにちは☆

すっかりジャンキーですねwww
食べ方のバリエーションが選べるのも楽しみの一つのようで。
コチラが近くにあったらヒバジ並みに通っちゃいそうです。

ノブ(卒業) | 2021年2月11日 16:03

最高の誉め言葉ありがとうございます(。-人-。)

塩対応 | 2021年2月11日 16:50

こんにちは

お、こちらにも旨そうな担々麺が!
小海老が隠し味なんですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月11日 16:58

こんにちは。

中華そばともりそばの無限ループですか。
完全に中毒者ですね。

glucose | 2021年2月11日 18:33

おばんです、ども。
食べてみたい見たいですが、私のようなところからは、一番ネックが駐車場で、難しいですね。
行って見てぇ―。

村八分 | 2021年2月11日 21:26

こんばんは!
こちらの、坦々好きなんですね~
辛いもの好きとは、仲間かも(笑)

あひる会長 | 2021年2月11日 22:02

こんばんは。

駐車場復活とは朗報ですね。
以前と同じ場所ですよね。
皆がお願いを守るよう祈ります。

としくん | 2021年2月11日 23:19

おはようございます!

駐車場復活情報ありがとうございます😁 そーですね規律を守った上でお店を盛り上げたいですよね☝️ 早く食べに行かなくちゃ😅

おはようございます^^
49回目次がキリ番ですね!!!
新しい食べ方披露してくださいね(*^-^*)
楽しみにしています。

mocopapa(S852) | 2021年2月12日 07:34

大勝軒に坦々麺があったとは知らなかったー
美味しそうですね!

good bye | 2021年2月12日 13:21

定点観測お疲れ様です!

あれから、ずっと駐車場探していたんですね。
ホント有難い情報有難うございました!!

バスの運転手 | 2021年2月12日 14:08

こんにちは

新たな食べ方を思いつきましたか。
好きこそ物の上手なれでしょうか(笑)

おゆ | 2021年2月12日 15:46

こんばんは
駐車場問題が解決出来て良かったですね。
定番ですが食べ方で変わりますね。
次はいよいよトリプルの世界へですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年2月12日 22:00

こんばんは!

何度見ても50円で担々に変えられるのは、いいですねェ〜
無限ループにハマると、他のが楽しめなくなっちゃいまっせ😁

駐車場の件は、すんごい朗報かと。

こんにちわ~

ローテ、早くないですか!?

3月から駐車場が使えるようになるンですね~。
朗報ですわ!

たく☆ | 2021年2月13日 16:56