訪問のきっかけ：急な変更
月曜／夕食
天気：晴れ
店内状況：先客２名
ジャンル：飛び込み
訪問回数：初回

（週遅れのレポです）
京葉道路の上り線、津田沼の宿題店に行く前に幕張パーキングに立ち寄る。
改装されてからは中に入るのは初めて。
真ん中の広いテーブルスペースをぐるっと囲むように小さな間口のお店が並ぶ中、ラーメンやさんを発見した。
見本で置かれた一品が気になり、お腹も空いてきている事で夕食はここに決定。
店頭の券売機であさりらーめんを選択した。これだけで注文は自動的にとおり、あとは呼ばれるのを待つだけのシステム。
店員さんは２名。フードコート内の真新しいお店は全部で１３店舗。
周りには数人が食事しているのみ、ラーメンは二人だけで地雷の雰囲気が漂う。

そして３分で番号が呼ばれ、取りに行く。早過ぎでないかえ？

見た目シンプルな作りでアサリがどさっと載っている他は、小口切りの青ネギと万能ネギがびっしりのみ。

早速いただきまーす。
スープはやや濁った薄い醤油と塩ダレで適度な背油が浮く。その塩加減が抜群に良いですね。
あさりの出汁が良く効き、背油の薄甘さが重なって丁度良い旨味となっています。

麺は中太で軽いうねりが有り、良い茹で加減で美味しい。

あさりは２０個程と結構な量である。多分時間からして作り置きでしょうが悪く有りません。

量は少なく１２０～１３０ｇ前後位、あっという間に無くなり後はひたすら貝と会話。
柱をつつきながら　｢君、国はどこかね？｣　と貝に訪ねたが、無論答えてはくれない。
この中で使われている素材は一般的に地元産のようだが、北でない事を祈りマス。

残ったスープも美味しくいただきご馳走様。
具は極めてシンプルながら美味しいラーメンでした。

今回地雷どころか、砂金を拾ったようなもの。
次回の訪問間違いなしです。