以前から気になっていたこちらに初訪。土曜日の12時前ギリギリに到着で外待ちはなし。5分弱待った後店内へ、先に妻の醤油らーめんが着丼。
味見させてもらうと鳥の旨みが深く余韻が残る優しい味、こういうの好きです！
違うんでしょうけど無化調で素材の旨味を引き出してる感じが支那そばやを思い出しました。
私の生姜醤油らーめんも着丼。まずはスープ｢ん？生姜が強い！というか生姜の味しかしない？｣今生姜醤油のらーめん増えてますが、他を食べたことないので、どのレベルが普通か分かりませんが、個人的には生姜強すぎに感じたかもです^^;
麺はさすが店名に謳っている通り手もみちぢれ麺で美味しいです(^^)
メンマは狼煙の太い方が好きですね。
チャーシューは生姜の方はかなり味付け濃いめ、若干スモーク感も？ご飯に乗せると美味しそうかもですが、生姜が強いスープなのでチャーシューの味も濃いと、ちょっと途中からキツくなってきました。
好みの問題だと思いますが、妻も私も普通の醤油らーめんの方が好きです。こちらのローストポーク、レアな鳥チャーシューと味付けも優しくてしっとりしていて美味でした！

次回醤油らーめんを食べに再訪します。妻は塩かな？
店員さんは皆様感じよく頑張っておられるので好印象です(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
ご馳走様でした(^^)