Item: 拉麺 一心不乱 大名本店
Rating: 91
Author: ぎちゃま（기차마）

91点

まだ今年になってK点オーバー（９０点以上）が出てないので最近若干焦っています。ただあそこならK点は堅いでしょう！と昨年末以来「一心不乱」に行くことにしました。前回もかなり高得点でしたから今日も期待できそうです！夕方５時・・・お客さんはまばら。前回同様麺は固めんではなく普通に茹でてもらいます。　相変わらずホールにいる店員さんがかわいいです＾＾　ラーメン出てくるのにちょっと時間がかかりましたが（といっても５分くらい）無事到着。ではいただきます。前回ラーメンの写真は撮っているので今回は麺を持ち上げてカシャ！　麺・・・ちょっと柔らかいかな～～　いやけっこう中がモチモチしてていい感じだぞ！　博多っぽい固めんもいいけどこういったやさしい歯ごたえの麺もたまにはいいですね。スープ・・・お！！かなりコッテリしてます！コッテリといっても脂でベタベタギトギトしてるわけでなく、しっかり煮込まれた濃厚豚骨スープって感じです。そして更にコクがあります！　前回よりもさらにインパクトが強くなってますね！　においはどうでしょう・・・今日は鼻炎だったのでよくわからなかったのですが、あまりきつくなかったと思います。チャーシューの味もよし、ネギとスープの相性もよし！　そしてスープの底には骨粉がザラザラと沈殿しています。　ここのラーメンは宮崎発祥ということになっていますが、宮崎ラーメンというよりは久留米ラーメンに近い感じの印象でしたね。それもかなり完成度の高い・・・。この一杯は今年食べた中で一番の豚骨ラーメンですね。豚骨ラーメンのお店がひしめくこの天神エリアの中でもトップクラスの味だと思いますよ！いや～おいしかった！ごちそうさまです！
宮崎ラーメンもかなり濃厚なスープですが、ここ数年間宮崎に行っていないのでちょっと味を忘れつつあります。今年は宮崎、鹿児島なども回る「全九州ラーメンツアー」をやってみたいですね。

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2009年1月27日 20:53投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 2件

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ネ兄！！　２００採点！！

おめでとうございます。
福岡を中心とした精力的なご活動、これからも楽しみにしています＾＾

宮崎にもご当地ラーメンがあるとは、まさに豚骨王国、九州地方ですねw

・ | 2009年1月27日 21:14

やっぱ気づいていましたか～２００採点＾＾
ありがとうございます！

これからも福岡より九州のおいしい味を伝えてまいります＾＾

宮崎ラーメンは・・・熊本ラーメンや久留米ラーメンほどの知名度はないですが、「風来軒」などおいしいお店はけっこうありますよ。そしてやはり久留米ラーメンの影響を受けて作られたものみたいです。

ぎちゃま（기차마） | 2009年1月27日 21:30

;:*:;☆“Congratulations”☆;:*
　　　　　祝200採点
　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ▽☆▼ヾ(ﾟ▽ﾟ*)ﾉ
おめでとうございま～す！！！

豚骨王国の九州ブロック。これからも盛り上げてください！！
エリアの仲間は少ないかもしれないけど、関東からエールを送ります！！

たっくん | 2009年1月27日 22:01

たっくんもありがとうございます＾＾

九州エリアのメンバーも徐々に増やしていきたいです！

それにしても昨日は週のはじめなのにかなり飲んだみたいみたいで・・・お疲れ様です！
是非いつか皆さんとご一緒したいです！

ぎちゃま（기차마） | 2009年1月27日 22:17

おめでとう！２００採点！　＼(^o^)／

　やはり記念採点は外したく無いですよね！＾＾

　麺も通常の博多麺よりも少し太く見えますね！

　今週も一度は食べたくなるんだろうな～豚骨・・・だれの影響か解りますヨね！

　これからも熱い豚骨レビュー期待してます！＾＾

voice50 | 2009年1月28日 00:04

voiceさん～
どうもありがとうございます＾＾

そうですね、こちらの麺は博多の麺に比べて一回り太いです。
それと・・・やっぱ２００採点記念ですから高得点が期待できるお店をチョイスしました＾＾

豚骨の影響は・・・私ともう一人犯人が熊谷あたりにいそうな気がするんですけど＾＾；

ぎちゃま（기차마） | 2009年1月28日 00:41

こんばんは。
そして祝２００採点！！

いまだに１００に届かない私からしたら、ものすごい数字です！！
これからのご活躍期待しております。

このなんとも旨そうな麺とスープ！
この時間にお腹がなってきちゃいました。
九州はいまだに訪問したことがないのですが、一度ラーメンを食べに行ってみたいものです。

ぷちおやぢ | 2009年1月28日 00:53

☆☆祝200採点☆☆
おめでとうございます。

宮崎らーめんですかー。
博多、久留米、熊本・・・・九州にはいったいいくつの流派があるんでしょうねー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年1月28日 10:21

おはようございますー。
200採点おめでとうございます！

うわわわわ、うんまそぅな絵ですねー。
湯気が出まくりの温かさと、スープに浮かぶ黒のコク（ゴマもですか？）がソソリます♪
ぎちゃま（기차마）さんと、近々博多へ行くたっくんさんが羨ましいでス。

へた | 2009年1月28日 10:50

　こんばんは　ぎちゃまさん

　ヌヌヌヌーーーーン！！２００採点！やったね！！今後も福岡のそして九州のラーメンレヴュー

楽しみにしております！（昭和を感じたくてＳオールドを買って来ました、照）

　それにしてもこの麺ウマソー、噛んだ時の歯ごたえまで想像してしまいます・・・。

ゴロータ | 2009年1月28日 20:22

こんばんは～皆さんコメントありがとうございます＾＾
＞ぷちおやぢさん

遅い時間にコメントありがとうどざいます。

九州は未訪問ですか～
是非一度来られてみてください！
麺の街・博多と夜の街・中洲が待っています＾＾

＞まるまるさん
確かに九州にはいろんなラーメンがありますね。
博多、久留米、筑豊、玉名、熊本、人吉、宮崎、大分、鹿児島・・・etc
ただ鹿児島ラーメン以外は全て久留米ラーメンがルーツらしいです。

＞へたさん
そうですね。上にはゴマが浮いています。
こってり＆コクのあるスープがいい味を出しています！

２月の「たっくんツアー」私も楽しみです＾＾

ぎちゃま（기차마） | 2009年1月28日 20:36

＞ゴロータさん
コメントありがとうございます＾＾

そうですね。ここの麺はモチモチしててかなりおいしいですよ。
スープとの絡みもいいですから全体としてのバランスはとてもいいです＾＾

そういえば・・・九州にはまだ「昭和」を感じさせるラーメン屋がかなり残っていますね！
特に久留米あたりはレトロなお店が数多く残っています。
久留米に行くと妙に落ち着くのはそのせいですかもしれませんねｗ

ぎちゃま（기차마） | 2009年1月28日 20:42

初めまして、ﾌﾟﾘﾃｨです。
コメント頂きましてありがとうございます。

で、ぎちゃまさんのページを覗きましたら節目の200採点！！
おめでとうございます！！

嫁さんが福岡なのでそちらの実家へ向かうこともあるので興味深々ｗ
今後、大いに参考にさせて頂きますね！！
よろしくお願い致します。