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「徳島ラーメン肉増し」@ラーメン東大 十三店の写真9月か10月だったか、その辺に徳島ラーメンを食べたいと思い立って難波の東大に行ったものの、潰れていたので、ほかの場所を探すと十三にあると出てきたので、これは行かなければ!と思いながら約半年。
ようやく行く機会に恵まれたので、十三という有名ラーメン屋激戦区の中、脇目を振らずに来訪してきました。

徳島ラーメンを食べたかったので、迷わず注文。セットで甘辛鶏丼です。

が、食券を買って、席についた瞬間から後悔してしまいます。何にかというと、美味しそうな卵かけご飯の醤油が。
ライス小のセットにしておけばよかったです。

ニンニクを入れるか聞かれるので、ここは迷わず入れてもらいます。ラーメンが届いてから、入れ放題の卵を割ります。

やっぱり徳島ラーメンはこの食べ方でないと。

味については、王道の徳島ラーメン。甘辛く味付けされた豚肉も美味しいですし、黄身と絡まった麺がこれまた美味しい。もやしやネギもいいアクセントとなって満足度を上げてくれます。

ご飯も美味しく、先に上半分を食べて満足。残った黄身とご飯に先程のお醤油をかけてさらに満足。
念願叶っての徳島ラーメン、美味しかったです。ごちそうさまでした。

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