Item: 中華ソバ ビリケン
Rating: 85
Author: ４門

85点

４門

ビリケンさんの限定をまた頂きました。

今回は「真鯛」で此方得意の鮮魚系！
やっぱり安定の美味さとクオリティだ。
一口目のスープから美味しい。。。

充実のスープのコクと鯛の味！
麺は太い縮れピロピロ手もみ麺。
叉焼は硬くて食べ難かったが、追加した
味玉の半熟具合が絶妙で美味しかった…！

あと、多めの白髪葱＆ネギがこのスープ
と麺にピッタリ！メンマ・海苔も美味い。

この真鯛スープ、鯛出汁ラーメンの名店
『麺魚』のよりも好きなクオリティかも
しれない。押しつけがましくないの主張
の鯛味が凄く旨いのである。。。

此方の限定は本当に外さない。

ご馳走様！