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19:10頃 初訪。先客2名、後客4名。店内のハイテク券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。7分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…旨〜い♪昆布と鶏の旨味が程好く効いた塩ダレも尖りなく円やかな、ジンワリアッサリ口当たりライトな淡麗塩スープです。軽くウェーブした三河屋製麺製平打ち中太麺は茹で加減ジャストのムッチリ弾力ある歯応えで、表面ツルッツルで喉越し滑らかな麺です。チョイ厚カットの鶏モモチャー4切れはふっくら柔らか仕上げ、風味良い海苔に青菜しんなり、塩味加減程好い味玉は黄身ドロリゼリー状のものでした。鶏モモチャーの上に載った焦がしネギが香り良く、アラレがサクッとナイスアクセントで、気付けばサクッと完食・完飲でした。色々な場所にMANNISHさん増殖中ですね〜^^ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
white-skywave
Mr.Hashiyasume
まー
井之頭イチロー
岳
先客2名、後客4名。
店内のハイテク券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
7分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
旨〜い♪昆布と鶏の旨味が程好く効いた塩ダレも尖りなく円やかな、ジンワリアッサリ口当たりライトな淡麗塩スープです。
軽くウェーブした三河屋製麺製平打ち中太麺は茹で加減ジャストのムッチリ弾力ある歯応えで、表面ツルッツルで喉越し滑らかな麺です。
チョイ厚カットの鶏モモチャー4切れはふっくら柔らか仕上げ、風味良い海苔に青菜しんなり、塩味加減程好い味玉は黄身ドロリゼリー状のものでした。
鶏モモチャーの上に載った焦がしネギが香り良く、アラレがサクッとナイスアクセントで、気付けばサクッと完食・完飲でした。
色々な場所にMANNISHさん増殖中ですね〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪