Item: 柏 王道家
Rating: 80
Author: §Mitch§

80点

2月17日(水)昼訪問。
どうしても王道家が食べたい衝動に駆られて柏へ。
10人程の待ちに接続、15分位で入店。
YouTubeでお馴染みの清水さんも厨房にいらっしゃり期待しながら待っていると10分程で着丼。
スープはガツンと来る豚骨と鶏油の旨味！
自家製麺は固さ普通でお願いしたがモチモチして美味しい。
ロースチャーシューはやや固かったが噛みごたえがあり、豚トロチャーシューも柔らかく満足！

埼玉にも是非進出して頂きたい！
御馳走様でした！