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2月10日(水)夜訪問。今はなき大宮の本田虹の店長さんのお店らしい。後客も続々来店。つけめん目当てだったが売切れの為表題を細麺で注文。鶏ガラの効いた淡麗系。細ストレート麺もスープと良く絡み美味しい。味玉、チャーシューともに完成度高い。次は中太手揉み麺も食べてみたい。御馳走様でした!
今はなき大宮の本田虹の店長さんのお店らしい。
後客も続々来店。
つけめん目当てだったが売切れの為表題を細麺で注文。
鶏ガラの効いた淡麗系。
細ストレート麺もスープと良く絡み美味しい。
味玉、チャーシューともに完成度高い。
次は中太手揉み麺も食べてみたい。
御馳走様でした!