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【麺】加水中程度の中細平打ち麺。若干ちぢれあり。茹で加減適度でプリプリ、モチモチの食感。美味しい麺だが、もう少しちぢれが強いと更に◯。麺量は中盛が個人的には適量。【スープ】鶏の旨味がじんわりとしみ出たあっさりスープ。甘みがあり、醤油もまろやかで美味しい。揚げ玉が味に深みを出している。スープ完飲。美味しい醤油ラーメン。
井之頭イチロー
とーんMAX
ロベルト
ちむにい
ぴーえむ
加水中程度の中細平打ち麺。若干ちぢれあり。
茹で加減適度でプリプリ、モチモチの食感。
美味しい麺だが、もう少しちぢれが強いと更に◯。
麺量は中盛が個人的には適量。
【スープ】
鶏の旨味がじんわりとしみ出たあっさりスープ。
甘みがあり、醤油もまろやかで美味しい。
揚げ玉が味に深みを出している。スープ完飲。
美味しい醤油ラーメン。