2021年2月21日(日)
ツレとラーメン食って家に帰ると、腹を減らした別のツレが待ち構えていました。ありゃりゃ。そんじゃもう一杯行くか。聞くとはなびさんに行きたいとのことで、ランチタイム後半に伺いました。

入口を入ると、チラシが積んであります。「クーポン」と書いてあるので手に取ると、130円までのトッピングまたは大盛無料とのこと。なんちゅうサービス♪店頭でこれを配るとは。そこでワタシは味玉トッピングを、ツレは麺大盛をゲットします。

チョイスは基本の表題。混雑していたこともあり、少々時間を要して着丼しました。カレーや辛みのトッピングをしませんでしたので、基本の醤油ダレの香りがいい感じ。そうか、本来の台湾まぜそばとは、こう言う匂いだったか。じっくり混ぜ混ぜして、それでは頂きましょう。

麺はいつもの柔らか太麺。この麺は大好物なんです。そこに絡むニラ、そしてネギ、からの海苔。どれも欠かすことのできない、マストアイテムです。
そしてやはり、台湾ミンチがいい。味の染みといいツブツブ感と言い、やっぱ台湾まぜそばの主役はこいつだよねー。

途中で、卓上の七味を振りかけます。少々のことでは辛くならないので、真っ赤になるまで振りかけます。けど･･･ちっとも辛さが足りない。有料トッピングの辛さ増しは、一体何が入ってるんだろう。うー！辛さカモ～ン！

本来なら追い飯で〆たいところですが、さすがにこの日は2食目なので満腹。針で刺したらパンクしそうだったので、ミンチをレンゲで掬って食ってフィニッシュしました。
参った。やっぱ美味いわ。少なくとも大好物。また来ますね。ご馳走様でした。