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「にぼしらーめん」@とんこつらーめんてっぺんの写真本日2軒目。

つけ麺屋 ひまわり」で食べ終わった後、久しぶりに西武新宿線で帰ることに。と、そういえば上井草駅すぐのこちらでも「煮干」メニューがあることを思い出す。どうせ帰り道だから試していくか、ということで久々に訪問。
ちょっと値は張りますが、にぼしらーめん(850円)を注文。

5分ほどで到着。見た感じこれまで食べた「煮干系」とあきらかに違い少々・・・な予感。表面には少し油の膜が張ってますがとりあえずスープを一口。うーん、たしかに煮干の風味は強いんですがやっぱりちょっと・・・。いわゆる煮干の苦味とかエグ味とかまで濃いw。それにベースのスープ自体の味は弱い感じで(良い意味で無く)かなり煮干の風味が尖ってしまってますね。
麺は細めのちぢれ麺でこれは可も無く不可も無く。
具はチャーシューにメンマとたっぷりの青ネギ。チャーシューは臭み等は無いもののこれまた薄く、外側はジューシーなんですが内側は硬い。メンマは自家製だか市販のだかちょっと判別しがたい味付けで、軟らかいのと筋っぽくて硬いのと両方ありイマイチ。途中で卓上の紅ショウガやニンニクを少量投入したりしましたがスープはほとんど飲めませんでした。

にぼしの名前に偽りは無いのですがこれはちょっと・・・ですね。値段も考えると満足には遠いです。

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