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初訪問。えび塩らーめんにも惹かれたが、初回ということで、お店一番の売りと思われる生姜らーめんを注文。あっさり系スープに、きざみ生姜を沈ませ、麺に絡ませながら頂く。麺といい、スープといい、全体的に優しいラーメンといった具合で、無化調という点もポイントかな。
えび塩らーめんにも惹かれたが、初回ということで、お店一番の売りと思われる生姜らーめんを注文。
あっさり系スープに、きざみ生姜を沈ませ、麺に絡ませながら頂く。
麺といい、スープといい、全体的に優しいラーメンといった具合で、無化調という点もポイントかな。