昨日たまたまネットを見ていたら見つけたお店、２０１９年１１月から営業しているらしい。夜はスポーツバー、二毛作にしては結構長いキャリア。大いなる不安と少々の期待を持って訪麺。
階段を上って２階へ、大き目な店内、券売機はなく、メニューを見て口頭で女性スタッフにオーダー。見えないが奥に厨房があるらしい、女性がオーダーを伝えていました、男性が一人いるようです。大きなTVモニターが壁に２基、いかにもスポーツバーですね。
１０分程で着丼、鶏チャーシュー、穂先メンマ、糸唐辛子、青ねぎ、玉ネギがトッピング。麺は中細のモチモチストレート、好み。鹿児島と宮崎の鶏をじっくり炊き出した白湯スープは、トロットロッ。濃い目のポタージュのような濃厚さ、でもしつこさはなく程よい塩味、これはとても旨い。鶏チャーシューも柔らかで文句なし。完食・そしてやはりスープも完飲、ご馳走様でした。後客５人、知ってるね。

食べに来て良かった、実に旨かった、二毛作とは思えないなぁ、もっと話題になっても良いのに。
こいうお店を見つけると嬉しくなってしまう。
鶏白湯好きの方には力を込めてお勧めします。