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テーブルにある調味料は醤油、お酢、胡椒。あとは飲み物用のシュガーなど。ラーメン専門店ではないのでテーブルにウォーターピッチャーはありません。■具材 モヤシ、ニラ、竹の子、玉ねぎ、豚肉の餡かけ。 鷹の爪の輪切りが少々。 →メニューでは「少し辛みが入っています」と書かれている。■スープ しょっぱさ控えめの優しいお味。 スープを飲み干す直前あたりで鷹の爪の辛味がほんのり感じられる。■麺 中細、縮れ少なめ、柔らかめの万能型。 中華料理屋さんではよく出会う無難なタイプ。餡のとろみがあるので、最後まで熱いままいただけます。
無名ですわよ
gakuzin
チャーチル・クロコダイル
ラーメン専門店ではないのでテーブルにウォーターピッチャーはありません。
■具材
モヤシ、ニラ、竹の子、玉ねぎ、豚肉の餡かけ。
鷹の爪の輪切りが少々。
→メニューでは「少し辛みが入っています」と書かれている。
■スープ
しょっぱさ控えめの優しいお味。
スープを飲み干す直前あたりで鷹の爪の辛味がほんのり感じられる。
■麺
中細、縮れ少なめ、柔らかめの万能型。
中華料理屋さんではよく出会う無難なタイプ。
餡のとろみがあるので、最後まで熱いままいただけます。