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昨日1/28の昼前に初訪問。なんとも表現が難しい味。煮干は感じられず、てっきり昆布＋臭みの無い豚骨が渾然一体になった味がメインかと。カツオのせいかやや酸味もある。丼の底に残った白っぽい粉はなんだろう？ カツオパウダー？繊細な味にあわせて具も淡白な味付け。炙りチャーシュー（目の前で焼かれるのでシズル効果あり）は南区「流星軒」や神奈川区「桜花」には及ばない。カエシ控えめでしょっぱさを感じることも特になかったが、無化調が裏目に出ているような…？ 個性的で面白い味だとは思うのだが。こってり系のWスープだと、どうしても金沢区「うめや」や戸塚区「しんの助」と比べてしまう。実は、まっさきに思い浮かべたのは（カエシが全く違うけど）南区「麺家 こころ」のたまり醤油ラーメン。似ているような、そうでないような？次回は人気の塩ラーメンかつけめんを試してみたい。（点数は採点基準を読み返したうえでの直観。役に立たないコメントですいません）
こんにちは、値段の割には微妙ではありませんでしたか？ あっ、hanawaさんの影響で、チャイナ飯店が密かな人気になってますね！ 近いうちに是非食べに行きたいと思っています。
るい斗、なんかフォーカス合ってない感じなんですよね。 B級グルメって、そんなもんじゃないだろ、と。 チャイナ飯店は体調が良い時に挑まないと危険です！ 仲間とか家族で行って分けるとかしないと… 味より奇抜なメニューがこの店の持ち味だと思います。
hanawa
amay
うが
omuサン
昨日1/28の昼前に初訪問。
なんとも表現が難しい味。煮干は感じられず、てっきり昆布＋臭みの無い豚骨が渾然一体になった味がメインかと。カツオのせいかやや酸味もある。丼の底に残った白っぽい粉はなんだろう？ カツオパウダー？
繊細な味にあわせて具も淡白な味付け。炙りチャーシュー（目の前で焼かれるのでシズル効果あり）は南区「流星軒」や神奈川区「桜花」には及ばない。
カエシ控えめでしょっぱさを感じることも特になかったが、無化調が裏目に出ているような…？ 個性的で面白い味だとは思うのだが。
こってり系のWスープだと、どうしても金沢区「うめや」や戸塚区「しんの助」と比べてしまう。
実は、まっさきに思い浮かべたのは（カエシが全く違うけど）南区「麺家 こころ」のたまり醤油ラーメン。似ているような、そうでないような？
次回は人気の塩ラーメンかつけめんを試してみたい。
（点数は採点基準を読み返したうえでの直観。役に立たないコメントですいません）