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「醤油」@麺処 ほん田 秋葉原本店の写真地図アプリを片手に探すがなかなか見つからず、ガード下で長蛇の列を発見。
30分ほど並び、ようやく着丼。
綺麗な見た目に、食欲をそそられる。
丁寧に煮出されたスープに醤油の塩気がキリッと聞いた上質なもの。
麺はぷつりと切れる歯応えの良い細麺ストレート。
パンチはないが、上品なラーメン。

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