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甘い濃い鳥醤油スープ、油でコーティングしていて熱々がいいです。香りの良い細麺は飽きがなく完食できます。鳥チャーシューは柔らかく、豚チャーシューは炭火焼きがいいです。ワンタンは肉がコリッとしてジューシーでした。煮卵、青梗菜、白ネギ、メンマはこれといってなし。具材だけでお腹いっぱいになります。店主渾身の一杯というのが伝わってきました。