㊗️新規オープンおめでとうございます🎊
麺.SUZUKIさんの2号店のお店みたいですね。

口頭注文あと会計方式。
メニューの金額は外税方式。
ネギラーメン 827円をお願いします。

オープン初日で仕方がないと思いますが、オーダーシステムやレジトラブルでバタバタな感じでした。若いスタッフさんはそれでも一生懸命頑張っていましたね。

ラーメン以外のメニューは、アルコールやおつまみも豊富なので、飲みの場としても重宝しそうな雰囲気でした。

程なくしてご対麺です。
真新しい佐野実さん考案の有田焼の丼は素敵ですね。

ネギラーメンでネギを決めるつもりでしたが、小口タイプの青ネギでした。

それではスープから頂きます。
スープは、マー油が効いた豚骨醤油スープ。
熊本系ですかね🤔 豚骨ラーメン独特のイヤな匂いはありません。老若男女が飲みやすいスープです。

麺は、自家製の細麺ストレート。
麺を啜るとアンモニア臭が気になりますね💦 これはどうなんでしょうか😅
好みが分かれるかも。この麺の匂いが好きな人もいるかも知れませんが自分はダメでした💦
きっとデポ茹で時の影響ですかね。

具は、モヤシ、ネギ、のり、三元豚のチャーチュー。
三元豚のチャーシューは旨い。

ご馳走様でした。