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買い物の関係でこちらの近くへ行き、お昼時だったのでNANASHIさんとこちらと悩みつつ、未食の大蒜を食べたいと思い訪問。前回が生姜で、今回は大蒜上等むしろカモンッ‼︎という事で表題メニューをオーダーお昼時でしたが平日でタイミングがよかったのか後客は2人着丼してスープを飲めばパンチは弱めで節系の香りがしつつ動物系の味を感じるスープチャーシューを噛めば味の染み具合と柔らかさがたまりませんね麺を啜るとスープの持ち上げが弱いですが背脂を纏っていてやや固めのツルツルとした食感は人によってはハマると思いますチャーシューの甘めの濃い味わいは持ち帰ってお酒が飲みたくなる程好みの味付け途中、卓上の白胡椒と一味で味変をしつつ完食をしましたが、大盛にすると麺量が結構あるのでスープの完飲は出来ませんでした
Avalon
kaz-namisyusa
ぬこ＠横浜
eddie
はれれるや
ひぐま
前回が生姜で、今回は大蒜上等むしろカモンッ‼︎という事で表題メニューをオーダー
お昼時でしたが平日でタイミングがよかったのか後客は2人
着丼してスープを飲めばパンチは弱めで節系の香りがしつつ動物系の味を感じるスープ
チャーシューを噛めば味の染み具合と柔らかさがたまりませんね
麺を啜るとスープの持ち上げが弱いですが背脂を纏っていてやや固めのツルツルとした食感は人によってはハマると思います
チャーシューの甘めの濃い味わいは持ち帰ってお酒が飲みたくなる程好みの味付け
途中、卓上の白胡椒と一味で味変をしつつ完食をしましたが、大盛にすると麺量が結構あるのでスープの完飲は出来ませんでした