恒例のがっつりニンニク補給の土曜日
この日は相方が仕事なので初訪問店でニンニクチャージする事に

昼営業ギリギリの14:30入店
先客2名、後客も2名

食券を高台に置き、案内された席で待つ
ちょうど先客の麺上げ中で提供後の調理スタートで8分ほどで着丼

並々と注がれたスープ
高台から下ろす際に少し受け皿に溢してしまった…

コレがかなりの熱々
背脂の膜もあってか最後のまで温度が保たれていました
背脂のクドさは全く無く、少し甘辛いといった印象

麺は茹で加減は指定できないものの少々噛みごたえのある茹で加減
小麦の香りなのか鼻から抜ける風味がある
背脂を通ってくる麺は少しスープを後追いして追加ないと寂しいかも

肉は味もよく付いており脂も肉もトロトロ
ご飯食べたくなるな〜

メンマは少し酸味が残る味付け
見た感じニンニクが少ないかと思ったが、混ぜないで飲んだ一口目のスープからもニンニクの風味がしたから先入れもあるのかな？

完飲したのではありますが、見事に舌を火傷するという…
痛い（笑）

あと、今回は貰いませんでしたが、店舗裏のコインパーキングの証明書持参で100円トピサービスとの看板アリ
ただし30分220円なのでちょいと注意が必要か…

ごちそうさまでした〜