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ぬこ＠横浜
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コメント
こんばんは
これ、多分僕も好きだと思います♪
もう少しお客さん来て欲しいですね(^^;
がく(休養中) | 2022年2月2日 00:48がくさん、コメントありがとうございます！
スープがライトで飲み易いのが良い方向性でした！
eddie | 2022年2月2日 05:30おはようございます。
背脂とニンニクたっぷりでパンチありそうですね＾＾間違いなく私も好きな味です＾＾
poti | 2022年2月2日 07:43potiさん、コメントありがとうございます。
スープがライト寄りなので、飲み易くてパンチもあって！！です。
eddie | 2022年2月2日 07:46eddieさん、こんにちは。背脂たっぷりで私も好みのやつです。スープにもニンニクたっぷりな感じでしょうか?!
ケーン | 2022年2月2日 08:17ケーンさん、コメントありがとうございます！
丼のやや上の部分があるのが、ニンニクですから
タップリな量で、スープに合わさり美味しいです！
eddie | 2022年2月2日 08:25こんにちは！
うわっ😳凄い背脂とニンニクでパワー出ますね👍このメニュー好きなのが今までとeddieさんのレビュー見てるとわかりますよ😁
川崎のタッツー | 2022年2月2日 11:51川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
このニンニクと背脂でスープがギトギトだと？ですが、ライトに仕上げてあって飲み易いんですよ〜
eddie | 2022年2月2日 11:55こんにちは。チャーシュー旨いんですよね。クーポンはRW神奈川ですか？
いたのーじ | 2022年2月2日 12:48いたのーじさん、コメントありがとうございます！
はい！クーポンはRW神奈川ですよ〜
p28.29に掲載（笑）されてます。
eddie | 2022年2月2日 12:53こんばんわ。これはチャーシューおいしそうですねしかもニンニク！確かにスタミナ付きそうです。このメニューならビール付けたくなってしまいそうです。
ЯAGE®︎ | 2022年2月2日 20:29こんばんは。
スープも麺も美味しそうですが、特にチャーシューに惹かれますね～。
このチャーシューをつまみに一杯やりたくなりますw
啓太 | 2022年2月2日 22:04Я∀ＧЁ さん、コメントありがとうございます！
＞確かにスタミナ付きそうです
店名がスタミナ！ススム(笑)ですからね～
啓太さん、コメントありがとうございます！
＞特にチャーシューに惹かれますね～
厚く大きいので、食べ応えも十分なんですよ～
eddie | 2022年2月3日 05:31
★スープ・・・鶏ガラベースでしっかり旨味を感じ、そこに節系の出汁を弱めに感じ、表層油と背脂が多めで良いコッテリ感。タレは角の無いしょっぱさに、ほどよい甘さで、バランス良く合わさって、美味しいスープです。
★麺・・・・・太めウネリ少しの麺。加水高めで、やや硬めの茹で加減。ツルリと啜ってパツンと弾力があるモッチリ麺。とても良い啜り心地ですね〜量は220g。
★具材・・・・チャーシューは大きめで厚めなのが4枚、しっかりタレが染みて、柔らかジューシーで・・こちらのチャーシューは美味しいんですよ！味玉はほどよい味付けで黄身は8分熟。ニンニクは多めでスープ・麺に絡めてパンチが出て相性良いです。後は茹でモヤシ・メンマ・青ネギ。
★僕はこのメニュー好み！なんですよね〜・・でも、後客は少ないんです（笑）店は男性店員さん1人で、愛想の良い接客です。