●訪問動機
ＲＤＢ
さくらパパさん推奨店
●入店まで
2009年1月木曜、13:10訪店、待ち無し、先客４名。
●店内
○席
カウンター７席＋４人掛テーブル２卓。
○ＢＧＭ：ユーミン
●スタッフ
厨房２名＋接客女性１名。
●オーダー
チャーシューが美味しそうなので、特製つけ麺をオーダー。
なお、麺量は、２５０ｇとの事だったが、特製で大盛（１００ｇ＝８０円）にすると、かなり高くなってしまう為、普通盛で我慢・・・。
●麺
断面長方形、中太、ストレート。
かなり歯応えのある「むちむち麺」で、及第点。
しかし、人によっては「硬い」と感じるかも。もう少し軟らかくても良いかと・・・。
●つけだれ
○豚骨魚介（豚４５：魚５５）
○粘度：中とろ系
○量：多め
ちょっと塩辛さはあるが、許容範囲。バランスが良く、美味！感動！
●絡み
麺は、ちょい硬めだが、持ち上げについては問題なし！
●具
※全てスープ内
○チャーシュー
軟らかくホロホロの、切り落としチャーシュー。これは、絶品！参りました！
○玉子
半熟具合：「とろとろ系」で、黄身が流れまくり・・・
味付：自然な甘さ。
流れない程度の、半熟玉子を求む！
なお、なぜか、箸で二つに割れない・・・？
○メンマ
良い歯応え。
○薬味
長葱
●総評
待つ事無く、このレベルのつけ麺を食せるのは、奇跡ではないでしょうか？
久々に感動しました。
さくらパパさん！ＲＤＢ！有難う！