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【麺】多加水の中太平打ちぢれ麺。茹で加減適度でプニプニの食感。個人的に好きなタイプの麺。麺量は並盛では物足りない。【スープ】動物系メインの出汁にまろやかな醤油の組み合わせ。背脂の有無を聞かれ、有りでオーダー。背脂の甘みがあって美味しいが、無くてもすっきりして美味しいと思われる。ほんの少し塩分高めに感じるが、この麺にはちょうどよい。スープ完飲。美味しい醤油ラーメン。
井之頭イチロー
りょうま
Dr.KOTO
わた邉
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多加水の中太平打ちぢれ麺。茹で加減適度でプニプニの食感。
個人的に好きなタイプの麺。麺量は並盛では物足りない。
【スープ】
動物系メインの出汁にまろやかな醤油の組み合わせ。
背脂の有無を聞かれ、有りでオーダー。
背脂の甘みがあって美味しいが、無くてもすっきりして
美味しいと思われる。
ほんの少し塩分高めに感じるが、この麺にはちょうどよい。
スープ完飲。
美味しい醤油ラーメン。