週イチの出勤日。 途中で、こちら鶴見の新店に来てみました。
平日 １２時４５分頃。 先客７名 後客４名。
カウンターのみの店舗です。 ガラス張りで明るい店内。
新しい事もありますが、清潔感あふれる綺麗なお店です。
難点は 荷物置くところない（多分）、 コート等 掛ける所ない（おそらく） なので 椅子に全て置いて
浅く腰掛けます。 着丼は想定より早く５、６分。

見た目が綺麗。 既に美味しそうです。

麺：細麺で固めの茹で加減です。 このタイプは伸びやすいものも多い中、しっかり最後までコシもあり
美味しい麺でした。

スープ：煮干し感はそんなに高くない。 程度の良い醤油の風味と相まって、とてもいただき易い。
今回は デフォルトタイプオーダーしましたが、より煮干しを感じたいのであれば、
濃厚のタイプをオーダーすると良さそうです。 飲み口もよく、後味も良い為、完飲です。

具：チャーシュー２種。 穂先メンマ、味玉、ネギ。
チャーシューは脂身の多いバラとしっとりのロース。 どちらもしっかりと仕事されている、と感じさせるものでした。 又、味玉は最近食べた中では一番か。 しっとりとして味がかなり濃厚。
ご飯の乗せて、少しだけ醤油垂らして 温玉ご飯の様に食べたい感じです。

美味しくいただきました。
濃厚煮干しも食べてみたいですねー。 ご馳走様でした。

（５段階評価）
接客：４
少し淡々とした感じかと思いましたが、しっかり接客されています。
いわゆる 過不足のないしっかり接客。

清潔感：５
シンプルな店舗です。 ゴチャゴチャしてなくて好印象。

コスパ：４
味玉入りでこの金額出れば。