Fat'n Garlic
痛風だけどラーメン食べたい
ぐっちおぐっち
chan leo
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コメント
Fat'n Garlicさん、こんばんは。
こちらの汁なしまだ未食なので狙っておりました。
スープの深みですか。
そう言われちゃうとラーメンにしちゃいそうです。
しかしながら食べやすそうでいいですね〜
ひゃる | 2021年3月3日 21:09ひゃるさん、コメントありがとうございます。
このところ池袋やまさきで個人的にヒットな汁なしが続いていたので、それらと比べるとやや弱いかなといった印象でした。でも、他の方々の評価では高いものも多いですし、悪くないと思いますよ。ちょっと暖かくなって、でも冷やしにするほど暑くない季節に、さっと食べるのにいい一杯かもしれません。
Fat'n Garlic | 2021年3月5日 11:04
もともと小金井=野猿派生の系列だけに、麺の美味しさは折り紙付きなので、汁なしだと中太麺の風味をダイレクトに楽しめるのが嬉しい。
だいぶしょっぱめの和えだれはシンプルな味わい。それにブラックペッパーのスパイシーさがアクセントになって、鰹節の旨味がときおり香ってくる仕様。小麦感薫る麺にしょっぱからなたれが絡んで、美味い！ …が、やはり味の組み立てがシンプルすぎるのか、麺増しで食べ続けると、後半から飽きが来てしまうのが難点。やはりピコポンはスープの深みがその魅力のエッセンシャルなところにあるので、その分やや汁なしは弱いかなという印象。
結構たれが残ったので、ちょっと麺を残して割スープとかやってくれたら、別の楽しさが出てくるかなあ、とかも。