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およそ半年振りの此方。１日限定10食というハードルの高い麺！今回は２回目の訪問でありつけた。。。以前居たお兄ちゃん店主は居らず、女性スタッフ２人で店内を切り盛り…。１日20食限定の「肉そぼろ飯」も頂けた。橙色したスープは海老白湯なんだけど何処か洋風チック。海老感もそんなに感じないし微妙なスープである。そこに有頭海老のフライ！タルタル系マヨソースに揚玉が付いてる。ポーチドエッグ・ブロッコリー・フライドオニオンのようなフレークも香ばしい。麺は中太。ツルシコの極普通の麺！少し洋風にして海老味が弱めという面白いバランスのスープのラーメンであった。肉味噌そぼろの御飯がガッツリ和風味だったので、このラーメンとは合わない！私個人の考えではあるが。。。ご馳走様！
４門
たいはくさん
カズオ
あひる会長
hokyo
１日限定10食というハードルの高い麺！
今回は２回目の訪問でありつけた。。。
以前居たお兄ちゃん店主は居らず、
女性スタッフ２人で店内を切り盛り…。
１日20食限定の「肉そぼろ飯」も頂けた。
橙色したスープは海老白湯なんだけど
何処か洋風チック。海老感もそんなに感
じないし微妙なスープである。
そこに有頭海老のフライ！
タルタル系マヨソースに揚玉が付いてる。
ポーチドエッグ・ブロッコリー・フライ
ドオニオンのようなフレークも香ばしい。
麺は中太。ツルシコの極普通の麺！
少し洋風にして海老味が弱めという面白
いバランスのスープのラーメンであった。
肉味噌そぼろの御飯がガッツリ和風味
だったので、このラーメンとは合わない！
私個人の考えではあるが。。。
ご馳走様！