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「つけめん」@自家製麺 くろ松の写真群馬高崎が誇る超有名繁盛店。
私の個人的なランキングでも全国1位。

12時半に到着、15名ほどのウェイティングがかかっていたが、30分ほどで比較的スムーズにご案内。
目の前で大将の手際のいいオペレーションを見ながら待っていると、5分ほどで商品到着。

麺が出汁に浸かっており、自家製麺だけすすっても最高に美味しい。
そしてつけ汁は濃厚清湯スープで、見た目からは想像できないほど出汁の旨味が爆発する。
トッピングのレアチャーシュー、鶏のタタキのような鶏チャーシューも香ばしい香りと、噛めば噛むほど出てくる旨味で病みつきに。
一つ一つの素材が最大限に活かされた最高の一杯でした。

ごちそうさまでした!またお邪魔します

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