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3月の限定をいただきに【つなぎ】を訪問。

到着時外待ち3人に接続。先にチケットを購入します。程なく入店。

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3月の限定はこちら↓↓↓

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限定A

香るスパイシーまぜ麺～味噌カレー仕立て～
人気の味噌カレ－をまぜ麺にしたところ、これを世に広めようとの本部長からの一言で限定麺にッ！　是非とも食べてもらいたい。　それだけです(本部長)
五感でも楽しんでもらえたら幸いです
視·食欲そそる見た目
聴·食感の良い食材音
嗅·頬張りたくなる香り
味·想像以上の
触·お箸で触れただけで
の五つの感覚　濃いめの味付けにしてありますのでスープ割の際お声かけてください
別途　追加でチーズ飯 かなりの推しです

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限定麺B

濃厚BLACK担担麺
BLACK担々麺食べたいとのリクエストが大変多かったのでやっちゃいます
〆ゎBLACKスープぶっかけてお約束のチーズリゾットで至福なひとときを是非ッ

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入店し、カウンター席奥から2番目に着席。
卓上グッズは、辣油、醤油、酢、一味唐辛子、山椒。
店長にご挨拶してチケットと現金200円そ添えて「🧀チーズリゾットもお願いします」とコール。
この日も店長と店員さんの2名体制。

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少し待ってカウンター越しに着丼です。その前に紙エプロンは装着済。

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麺は具材に囲まれて見えませんね。
もやしと刻み玉ねぎ、ニラの上にカットチャーシューとひき肉？、
中央に卵黄がありそれを隠すように糸唐辛子が盛りつけられています。

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下に沈んでいるたれを混ぜ合わせ全体をぐりぐります。
すると味噌カレーの香りがフワッと立ち上がりますね。
濃厚なたれにモッチリ麺なので、混ぜ合わせるのに少し時間を要します。重いので(笑)

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卵黄は後に残しておこうかとも思いましたが、早く食べたい気持ちが優先して、直ぐに混ぜ合わせ、いただきまーす。ღƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♡ƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♪るんるん♪

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麺は平打ち薄めの太麺で加水高めでしっかり茹でられているので、モッチリして重いですね。
濃厚な味噌カレーのたれは具材＆麺に良く絡みます。

ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

ピリッとした辛さに濃い味噌味、デフォの味噌ラーメンより相当濃いですね。
その裏側からカレーの後味が来ますね。
味噌は赤味噌主体のブレンドかと思いますがこの濃さは何処からくるんでしょう。
八丁味噌とか使っているのかな？

味噌が強いのでカレーは後味で感じるようですね。
バランス的にはもう少しカレーが強くても良いように思いました。
そしてカレーはもう少しスパイシーなカレーがいいかなぁ～。

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カットチャーシューが旨味が強いですね。焼豚はやっぱり美味しい。
そして野菜のシャキシャキ感と清涼感が濃厚味噌ダレに良く合っています。
特にもやしがいいですね。
食感と味わいの両方に貢献しています。(○´∀`)人(´∀`○)ﾉｲｪｰｲ♪​​​​​​​

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バクバク食べ進め、固形物を完食した後は、たっぷり残った味噌だれをチーズリゾットにINしいただきます。
フライドガーリックをご飯に乗せて味噌だれをたっぷり入れます。
☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ﾉﾋｬｯﾎｰｨ♪

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もうこれは言わずもがなの旨さ。
まぜそばも美味しいけど🍚があるともっと美味しく感じてしまいます。
台湾なんかもそうですよね。
そしてカレーはなおさら。
無我夢中でいただいて腹パンです。ｻｲｺ━+ﾟ*｡:ﾟ+(人*´∀`)+ﾟ:｡*ﾟ+.━━!!　　

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まぜそばは飯割りがあるから、いつも腹パンになってしまいます(笑)

次はブラック担担麺かな。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ