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車が1台も停まっておらずやっちまったか～と思って店頭まで来てみると「営業中」とあり一安心。入ってすぐに券売機。デフォをポチっと。店内は広いですがまさかの先客０・・・厨房は店主と女性の2名体制。麺カタメでお願いします。スープは小鍋に移して温めていたかな。鶏油はホットプレートの上。麺は平ざるではなくテボでした。程なくして提供。金の線が入った黒丼。早速ズバズバ、プリパツの平打ち麺がｳﾏｰ。もちろん柏 王道家の麺ですね～スープはややショッパ目ですが、しっかりと豚感の出た濃厚スープ。チャーシューはスモーキーでGOOD!卓上味変アイテムが豊富なのも出身店譲り。今回は刻みしょうがで。サッパリとして濃厚スープがゴクゴクいけちゃいますね。スルスルっと完食。結局退店するまでに1名しか来なくてほぼ貸し切り状態。ちょっとビックリしました。
八雲
マーティン
村八分
みーこ
ノリダー
我ガ家
と思って店頭まで来てみると「営業中」とあり一安心。
入ってすぐに券売機。デフォをポチっと。
店内は広いですがまさかの先客０・・・
厨房は店主と女性の2名体制。
麺カタメでお願いします。
スープは小鍋に移して温めていたかな。
鶏油はホットプレートの上。
麺は平ざるではなくテボでした。
程なくして提供。
金の線が入った黒丼。
早速ズバズバ、プリパツの平打ち麺がｳﾏｰ。
もちろん柏 王道家の麺ですね～
スープはややショッパ目ですが、しっかりと豚感の出た濃厚スープ。
チャーシューはスモーキーでGOOD!
卓上味変アイテムが豊富なのも出身店譲り。
今回は刻みしょうがで。サッパリとして濃厚スープがゴクゴクいけちゃいますね。
スルスルっと完食。
結局退店するまでに1名しか来なくてほぼ貸し切り状態。
ちょっとビックリしました。