2021/02/26　17時前到着　ジローの日だったのは後から気が付いた

塩の汁無しもあったがデフォの汁無との差を確かめたくてデフォの汁無し食券購入。

中途半端な時間だったので直ぐにカウンター着席。
予測茹でだったらしく直ぐにコール。ニンニクマシマシ　脂にて。

直系二郎でマシマシはかなり恥ずかしいのだが越谷はマシマシにしないとニンニク増えないんですよね。ニンニク多めって言っても増えない。なのでマシマシを恥ずかしながら言ってしまう。
総帥提供時の本店や松戸でマシマシ言ったらギロって睨まれますから。

さてデフォ汁無し。ずるずる麺を引き釣りだして食べるとやはり越谷麺旨いです。塩よりもデフォの方が自分は好きかもですねぇ。豚はげんこつでデカい。生卵のお椀の中でげんこつ豚をほぐして食べると美味。若干硬いが肉食っている感じが最高です。

汁無しは最後にタレが余ってしまい持て余すんですよね。くどくなると言うか。
それで最後のほうの感じが苦手なんですが良く考えたら毎回、麺とタレと混ぜ混ぜしてないんですよね。麺を最初から底のタレとまぜこぜすればタレが余らないのではと・・・

次回、汁無しをオーダーしたら最初からまぜこぜしてみよう。楽しみです。

ご馳走様でした。また来ます。