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「小ぶた入り(ニンニクスクナメ アブラ)」@ラーメン二郎 上野毛店の写真久しぶりの訪問
昼の部 外待ちの8番目
スープは完全非乳化、豚の旨味は弱くかえしは薄め
麺は中細平打ち かなり柔めな茹で上がり 麺量は多めです
豚は大判で厚みある腕肉が4枚脂身少なく量は満足です
ヤサイはデフォだと少なめですね
ごちそうさまでした。

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