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「ラーメン 900円」@喜満の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【手延べ連食】

*店
大金を食ったら本店が食いたくなったのでコチラ『喜満 本店』さんへお邪魔してみた。
店内入ると消毒を促されクリアシールド完備のカウンターへ失礼した。
オーダーはもちろん表記だ。

*丼
煮豚、メンマ、海苔が褐色強めのスープに載って到着だ。

*スープ
醤油感が強く生姜が香り、動物系をほとんど感じないスープ。
言葉にすると「大金」と全く一緒ではないか。
語彙が貧困な事を露呈してしまったわけだが。

*麺
不揃い手延べは啜り心地が抜群だ。
そのくせしっかり小麦の風味が感じ取れるがうれしいのだよ、諸君。
うまい 手延べ うまい

*具材
煮加減浅めのバラ肉は最初は手を付けずひたすら脂身を箸でつつくのだ。
つついて つついて つつきまくれ。
後半僅かに豚の風味がスープから漂うのだ。
メンマ、海苔ともに文句なし。

*総評
太田手延べ総本山、代替わりして健在也。
昔はろくでなしに見えた若店主が頼もしく感じられたのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 25件

コメント

この店、あそこじゃないですか!あそこ!

きゆう | 2021年3月14日 23:28