３月１３日(土)１１時１０分訪問^_^

開店日　２０２１年３月１０日グランドオープン

プレオープンもあった様ですが、そちらでは伺えず今日に。

店舗裏の駐車場にクルマを停めて、店舗前に行くと先客１２人σ(^_^;)

今日は天気も悪いし、こんなものでしょうが、明日は天気も良くなるので並びが凄そう。

ワタシが店を出る時でも、外待ち５人くらいいましたし。

でも、ココ裏に駐車場が２０台分あるので、待ちも気になりませんよね。

５分早く１１時２５分に開店（＾Ｏ＾）

入り口左手の食券機で、「ラーメン並(750円)」の食券を購入して、カウンター席に座ります。

テーブル席もあります。

食券回収時にトッピングの確認がありましたので、「ニンニク」でお願いしました。

しばらくして、注文の品が到着。

食券を渡して、２０分で１３番目のワタシに提供って早くありません？

女性店員さん２人が調理の補助をしていますが、コレがテキパキとしていて頑張っていたからでしょう。

いつものようにスープから飲んでみますが、未乳化のスープですがしっかりとした豚感があり、美味しいスープですね。

スープの旨みと醤油ダレのバランスがとても良い感じ。

麺はやや縮れの入った太麺で、啜るよりモグモグ食べる感じのもので、昔は多かったタイプ。

でも、ワタシはこのタイプの麺が大好き(^_^)v

やはり、ココで特筆すべきは豚かな。

厚みは３cmくらいはあるのでしょうか？

そんな塊の様な豚ですが、かぶりつけば柔らかく旨みたっぷり。

しかし、この豚では怖くて豚マシは出来そうにもありませんねσ(^_^;)

でも、特製のトッピングにある唐揚げも美味しそう。

Ｇ系のスープに意外と唐揚げって合うんですよね。

次は特製にしてみるかな(^○^)