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坂戸にびんびん豚がｵｰﾌﾟﾝしたということで訪問です。びんびん豚さんは鶴瀬で行った以来、久しぶりです。ｺｰﾙはﾔｻｲちょいﾏｼ、ﾆﾝﾆｸ、脂です。ﾌﾟﾗｽ100円ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞでうずら(6個)です。非乳化ﾀｲﾌﾟで、豚のﾀﾞｼとｶｴｼの効いたややﾗｲﾄなｽｰﾌﾟです。やや化調感はありますが、旨味が強く、旨いです。麺は太縮れ麺で適度な歯応えとﾓﾁ感があり、旨いです。濃すぎないｽｰﾌﾟとも合いますね。特筆すべきは極太ﾁｬｰｼｭｰ。よく煮込まれた角煮をでかくしたようなﾁｬｰｼｭｰは柔らかく家庭的な感じで旨いです。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの脂は程良い味付けで、ﾔｻｲはｼｬｷ感が残っていて良い感じでした。脂の層はありますが、比較的ﾗｲﾄで食べやすく、お腹へのﾀﾞﾒｰｼﾞなく、完食です。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
流星
みーこ
帰りに１杯
まぁ
ｺｰﾙはﾔｻｲちょいﾏｼ、ﾆﾝﾆｸ、脂です。ﾌﾟﾗｽ100円ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞでうずら(6個)です。
非乳化ﾀｲﾌﾟで、豚のﾀﾞｼとｶｴｼの効いたややﾗｲﾄなｽｰﾌﾟです。やや化調感はありますが、旨味が強く、旨いです。
麺は太縮れ麺で適度な歯応えとﾓﾁ感があり、旨いです。濃すぎないｽｰﾌﾟとも合いますね。
特筆すべきは極太ﾁｬｰｼｭｰ。よく煮込まれた角煮をでかくしたようなﾁｬｰｼｭｰは柔らかく家庭的な感じで旨いです。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの脂は程良い味付けで、ﾔｻｲはｼｬｷ感が残っていて良い感じでした。
脂の層はありますが、比較的ﾗｲﾄで食べやすく、お腹へのﾀﾞﾒｰｼﾞなく、完食です。美味しかったです。