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「まるしゅう」の大将に進められて訪問。このお店の店主は「まるしゅう」の大将の知り合いらしい。金曜日の20時30分頃に到着、悪天候のためか先客は4人ほど入り口を入ると、エントランスと言うか待合スペースと言うか、長方形なスペースが広がり、そこに食券機が鎮座、奥に長いカウンター(L字か?)がある、カウンターの中(調理場)が高くなっていて、見上げる感じで少し違和感を感じました。先行は、らあめん。2つ隣りのカップルが、「スープ甘いねェ~」なんて話しているのが聞こえてくる。どんぶりの中には、のり、メンマ、ねぎ、味玉ハーフ、それと厚さ「1ミリ」位のチャーシュウが2枚。薄すぎる、1枚でもいいから、3ミリ以上にして欲しい...それでは、スープを一口、んっ中々いいじゃん!魚介が利いていて味わい深い、確かに甘めのスープだけどこれ位なら、まぁOKと言う所かな。チャーシュウはバラで、箸で摘むと、直に ほろほろ と崩れてしまう「まるしゅう」のチャーシュウに、味も含めて似ていると感じました...薄すぎる...麺は、中細な感じのストレートなんだけれど、迫力不足と言うか?旨み不足と言うか?個人的には「ちじれ」系の麺で食べてみたいと感じました。甘味のせいで、最後までスープを飲み干せるかなっと思ったけれど、最後まで飲み干し、魚粉君こんにちわ...なっ感じでした。期待していなかったけれど、美味しくて納得!次は、つけ麺じゃ...
「まるしゅう」の大将に進められて訪問。
このお店の店主は「まるしゅう」の大将の知り合いらしい。
金曜日の20時30分頃に到着、悪天候のためか先客は4人ほど
入り口を入ると、エントランスと言うか待合スペースと言うか、
長方形なスペースが広がり、そこに食券機が鎮座、奥に長いカウンター(L字か?)
がある、カウンターの中(調理場)が高くなっていて、見上げる感じで少し違和感を感じました。
先行は、らあめん。
2つ隣りのカップルが、「スープ甘いねェ~」なんて話しているのが聞こえてくる。
どんぶりの中には、のり、メンマ、ねぎ、味玉ハーフ、それと厚さ「1ミリ」位のチャーシュウが2枚。
薄すぎる、1枚でもいいから、3ミリ以上にして欲しい...
それでは、スープを一口、んっ中々いいじゃん!
魚介が利いていて味わい深い、確かに甘めのスープだけどこれ位なら、まぁOKと言う所かな。
チャーシュウはバラで、箸で摘むと、直に ほろほろ と崩れてしまう
「まるしゅう」のチャーシュウに、味も含めて似ていると感じました...薄すぎる...
麺は、中細な感じのストレートなんだけれど、迫力不足と言うか?旨み不足と言うか?
個人的には「ちじれ」系の麺で食べてみたいと感じました。
甘味のせいで、最後までスープを飲み干せるかなっと思ったけれど、最後まで飲み干し、魚粉君こんにちわ...なっ感じでした。
期待していなかったけれど、美味しくて納得!
次は、つけ麺じゃ...