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「淡麗豚そば(塩)780円」@麺屋 昇輝の写真淡麗豚そば(塩)780円

動物系塩スープ
細ストレート麺ちょいカタメ
豚バラチャーシュー、豚モモ?チャーシュー、白ネギ小口切りと笹切り、カイワレ、のり

5~6年前に何度か行った麺屋一寸星さんがあった場所、その後も何度かお店変わって再度ラーメン店に。。。
豚清湯に興味が。。。券を渡す際中盛り無料とのことだが普通で。。。

14時前先客3名後客2名な感じ
ほどなく到着
白いルックス、チャーシューがでかい、豚骨な香り
ちょいと甘めでなんだか妙なウマミを感じるスープ、うーん思ったのとは異なりあまり好みの感じでは無いかも。。。
ちょいカタメに感じた細麺、チャーシューの食べ応えは凄いが更に豚の感じが強くて。。。
たっぷりネギとカイワレはいい感じ
醤油の方が良かったかな?ちょい一寸星さんもよぎった感じも。。。

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