休日のランチ。
買い物ついでに大森駅前でお店を探す。
とは言っても、このエリアはほぼ制圧済み。
未訪問のお店はないかな～とRDBを検索すると、あるじゃん！
というコトで、今回は札幌味噌ラーメン ひつじの木 大森店を訪問してきました。
ドコにオープンしたんだ？と思っていましたが、野郎ラーメン 大森店があった場所に入ったようですね。

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まず券売機でメニューをチェック。
羊を使っているせいか、全体的にやや高めの価格設定。
とりあえず、スタンダート（と思われる）メニューを選択し。食券をスタッフへパス。
その後は、ランチタイムだったので、ちょっと待ってから入店。
ちなみに、コロナの影響を鑑み、必ず隣を開けているようで空いていると思っても待たされます。
まぁ、このご時世なので仕方ないですね。
10分ほど待っていると先客がぞろっと帰ったので店内へと案内していただけました。


白味噌なだけにスープも真っ白！
って、予想以上にスープが白くてちょっとビックリｗ
まずはズズっとスープを飲んでみると、仄かに羊の雰囲気が感じられる！
若干のクセはありますが、それほど気になるコトはなく（個人的には）スッと受け入れられるレベル。
とはいえ、苦手な人は避けた方がイイかも。。
白味噌の旨みもそこそこ感じられて、羊出汁と相まって悪くはないクオリティ。
山椒？が振りかけられているけど、シビレはそれほど強くない。
塩梅は普通、油っぽさは控えめでまったりとした味わいだけど、キレもそこそこ感じられます。
麺は中太・ウェービー。

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茹で加減はややカタメでプリシコな歯応え、スープとの相性もまずまず。
ふと見ると、菅野製麺の麺箱が置いてありました。
具はモヤシ、キャベツ、糸唐辛子、ラム肉。
あと、何かナッツみたいなヤツ？も入っていたけど、よくワカラン。

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肉は噛みしめると羊の風味が感じられますが、旨みという点では普通。
野菜はそれなりに美味しかった。
中盤。卓上アイテムで辛味を加えて一気にフィニッシュ。


仄かに羊香る一杯。
ただ、味噌自体に特徴（濃厚さとかテイスト的に）はないし、羊に振り切っているワケでもないので、あまり印象に残らないカンジかな。
どうせなら羊で突き抜けちゃえばイイのに...と思いつつ、それだとかなり食べ手を選ぶので経営が難しいですかね。
価格的にも中途半端に高いので、再訪のモチベーションは低いと言わざるを得ない。
まぁ、気になるメニューが出るまで様子見ですね。
ゴチソウサマでした。