Dr.KOTOさんの他のレビュー
コメント
おはようございます!
こちら、激しく行きたいです!!!
雨垂 伊砂 | 2021年3月20日 08:34おはようございます。
暫く昼営業を続ける、とはありがたいです。
やっぱりネコが好き | 2021年3月20日 08:41KOTOさん、こんにちは〜
コチラ、キクラゲ入れ放題は何気に嬉しい所ですよね。と言いながら最初に入れ忘れ替え玉の時に慌てて入れましたが…
ゴブリン | 2021年3月20日 08:51コメありがとうございました。
博多豚骨詳しいんですね!
鷺宮と代々木の御天も好きで良く行きました。最近行ってない…
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年3月20日 09:32春吉橋ってどこのことだろう?と真っ先に調べました(^_^)
博多・中州の屋台そのまんまの味のようですね。
Dr.KOTOさんには懐かしかったことでしょう。
ちょっと興味が湧きました。
おやす | 2021年3月20日 10:25いやーこのビジュアルが堪りませんね〜自転車での訪問でしょうか(^^;
昼営業継続は嬉しいニュースです!!
明日、行こうかなと。
雨だろうと、歩くのです。
FUMiRO | 2021年3月20日 16:45こんにちはー。
中洲も随分とご無沙汰ですなぁ…
行けない腹いせに今度豚骨ジャンルで博多旅行気分を味わおうと思います。のぼせ者ってどういう意味ですか?(笑)
AYYE again | 2021年3月20日 16:50匂いが伝わってくるような良い泡ですね。
駒やに関係があるとすると、さぞかしハードなシャバ系なんでしょう。
自分はそのハードさに若干押されてしまったのですが、もう一度駒やに行ってみたくなりました!
まだおおお | 2021年3月20日 17:17こんにちは。
コチラはメチャ気になってます。
>宣言解除後も、暫く昼営業を続ける模様だ。
素晴らしい情報ありがとうございます、早番終わりに狙ってみたいと思います🎵
小麦を豚臭さが全力で追うとはまたそそられる表現ですw
塩対応 | 2021年3月20日 17:38どもです!
中野なら西新宿の客先に行った後に
行けそうです❗
見た感じ清湯っぽいですね☺️
今のうちですね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月20日 18:02こんにちは。
私も行ってきました。
私の数少ない九州豚骨経験内では、
後口が最も軽め、麺が最も細めでした。
楽しめましたよ♪
おゆ | 2021年3月20日 18:58追伸 色々落ち着いたらここで呑みたいです。
おゆ | 2021年3月20日 19:06こんばんは。
昨日空ノ色で食べた一杯が妙に響いて、
身体が豚骨モードに入ったようです。
此方もランチチャンスの間に行ってみます。
本場経験が少ないので、食べたくてウズウズしてます。
としくん | 2021年3月20日 22:22こんにちは。
福岡を知り尽くしているDr.KOTOさんならではのレポですね。
自分は屋台経験少ないのですが、これからは少なくなってしまうのでしょうか。
glucose | 2021年3月20日 22:45おはようございます☆
飲み〆にいいアッサリした味わいなんですね。
昼営業も続くという事なので次のお休みに行ってみたいと思ってます。
年末の九州訪問時に中洲屋台でラーメンを食べられなかったのが心残り。
次訪問ではアドバイスお願いします。
ノブ(卒業) | 2021年3月21日 07:15こんにちは!
えっキクラゲいれ放題😳サイコーですね👍
川崎のタッツー | 2021年3月21日 16:30Kotoさん
皆さん次々といかれますね。ランキングを上がってくるのは必至ですね。
まなけん | 2021年3月21日 17:30こんばんわ~!
こりゃ~旨そうですね~♪
ご存じの通り、三度目の正直で今月末、九州に行く予定なんで、
久しぶりに本場の豚骨らーめんを楽しみにしているんですが、
緊急事態宣言後もランチ営業が続くなら自分も行けるかなぁ~と思ってます!
バスの運転手 | 2021年3月21日 18:55念のために書きますが、これは屋台のラーメンです。
路面店のクオリティではありません。屋台仕様なんです。
やけん、過度な期待はしない方がと思ってます。屋台のラーメンは別の場所で仕込んで、屋台を1時間超掛けて組み上げて、そのタイミングで仕込んだ場所から持って来る。数も、路面店と比べるのがかわいそうなくらい売れません。食事ではないんです、飲んだ後で食べる物です。
そういう認識でお店に向かっていただくと、たぶん嬉しくなる一杯と思います。
余談ですが、中洲の屋台は全くお勧めしません。商売がエグい。高い。旨くない。店が横柄。
屋台に立ち寄るならば、天神北(昭和通り含む)から渡辺通一丁目までの界隈。いわゆる天神の屋台が良いと思いますぜ。博多や福岡で暮らしていると、中洲の屋台には基本的に行きません。逆に、天神は地場の常連さんが多いです。お店も雰囲気が良く、お客が交わす博多弁の会話を横目に(自ら関わる事も可能です)焼酎を楽しむ事が可能です。
例え東に行っても、国体道路の春吉橋西詰(今は道路工事の関係で屋台がいません)が限度ですね。
中洲の屋台はホントに観光客向けですので、もし来福の際には、是非天神で玄界灘の風をお楽しみください。
Dr.KOTO | 2021年3月23日 00:58もう10年以上屋台に行ってませんが自分の認識では屋台で飲み食いしたらラーメンを最後に頼まないと、なんですが今は違うんでしょうかね。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2021年3月26日 22:22天神の屋台は、ラーメン食べなくてもOKですよね。
中洲はどうなんだろう?
中洲の場合、「ラーメン食べますか」って聞かれたら「帰れ」って翻訳するのが正解なのは、未だに変わってないんじゃないかなあ。
Dr.KOTO | 2021年3月27日 10:12
Dr.KOTO
蒼風
ココペリ
海山 湯二郎
ぼうし






屋台を謳う暖簾に偽りなし、豚臭さと力のある旨味は申し分ない。豚骨、油、旨味調味料が直下型で味覚を襲う味のデザインだが、予想以上にあっさりしている。醤油だれは福岡らしく甘口仕立て、飲酒後に最適な博多ラーメンだ。
細ストレート麺。極細と言っても良いだろう。路面店だとShinShinくらいだろうか、この細さは。量が少ないけん替玉は必須で、当然硬麺で注文した。
鼻先へ抜ける小麦の甘い香りを、豚臭さが全力で追うデッドヒートを楽しむと、恐らく器は空っぽだろう。脇役ながら、ネギと胡麻こそが最高の相棒。キクラゲ入れ放題も嬉しい。なお、宣言解除後も、暫く昼営業を続ける模様だ。