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コメント
こんにちは！
こちらは未訪ですが・・
しっかり東池している感じですね～
eddie | 2021年3月19日 19:29GABANさん、こんにちは。
こちら、かなり前に中華そばを食べたことはありますが、
つけ麺は試したことはなかったです。
軽い酸味があるのがやっぱりここの特徴なんですね。
ぬこ＠横浜 | 2021年3月20日 08:48eddie様コメント誠にありがとうございます。
妙に気に入ってしまいました(^^)
GABAN | 2021年3月20日 15:32ぬこ様コメント誠にありがとうございます。
絶妙な味付けの酸味が食欲をそそる要因だと思います。食わず嫌いしないで早く食べればよかったです。
GABAN | 2021年3月20日 15:35こんにちは！
私もこちらでは随分前にいただいたと思うんですが、東池袋系の王道の物だった気がします。
たまには食べたくなりますよね～。
hiroto | 2021年3月21日 12:35hiroto様コメント誠にありがとうございます。
すみません東池袋は未開の地なので比較は出来ないんですが…個人的にはドロドロ豚魚つけ麺より好みだし、何より並びも発生する程なので
皆さんに愛される味なんだと思いました(^^)
GABAN | 2021年3月24日 06:00
初めて大勝軒のもりそばを食べました。
つけダレは粘度が無くシャバシャバです。
出汁はバカ舌なので不明ですが、甘味、後から酸味が来て爽やかな味付け。ドロドロ豚魚系よりも好みです。スルスル食べ進められます。途中、卓上の一味で味チェンジを楽しみました。
チャーシューは2枚。ちょっと食べた事のない食感。部位はどこなんでしょうか？サクッとした歯応えと程よい脂で美味いです。次回はチャーシュー増し確定です(^^)
スープシャバシャバ、ほぼストレート麺、味付けもさほど濃くはない。
それなのにスープに絡んで、不満なく食べ進められる。
もっと早く訪問すればよかったと
思いました(^^)