深夜の背徳〆ラーメン

大和市に住む友人の引っ越し手伝い後の飲み会が大和であり、その締め括りに背徳の〆ラーメンです。
因みに過去のアーカイブになります。

私は家ラーメンの醍醐味はラーメンそのものよりもスープを浸した海苔でライスを包んで食べる事にあると感じております。
写真で海苔増しをトッピングしている際は、ほぼそれ狙いと言って過言ではありません。
麺友の「あかいら！さん」に不健康理由で良く注意されるので、無料ライスは意図的に写真のフレームから外したモノだと推察します。
酔っ払っていても、そう言うズル賢さはちゃんと出来る子です。私。

魂心家は22日にラーメン500円セールを開催する点や、スープ完飲した際に「捲り券」と呼ばれる次回トッピング1品サービス券の提供があったり、ライス無料食べ放題サービスがあるなどで、食べ盛りの学生に大人気のラーメンチェーン店です。
私の様な呑兵衛サラリーマンにとっても深夜遅くまで営業してくれる点が嬉しい限りです。
まあ、令和３年３月現在はコロナ禍の緊急事態宣言により、20時以降の飲食店営業が自粛要請されております。

魂心家のラーメンは一杯700円程度と値段もリーズナブルです。
制作は必然的にアルバイトスタッフ中心にはなります。
旨過ぎる事は決してありませんが、逆に目立った欠点もありません。
デフォルトで海苔、ウズラ、ほうれん草が入るあたりも好印象です。
スープも豚骨をベースに醤油、塩、味噌がチョイス出来ます。
家系に良くある麺の硬さ、味の濃さ、鶏油の量なども調整可能ですし、何なら、食べ始めた後でもショッパな場合にスープを埋めてくれたりも出来るので、客にとっては嬉しい限り。
味に対して、多くを望まなければ、アリな選択です。

ご馳走さまでした。