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「塩SOBA」@和&Italian 木村屋の写真平日昼に訪問。
前客1。

夜の居酒屋営業も始まったこちら。

五分ほどで着丼。
貝の旨味たっぷりのスープ。以前よりトリュフ感が減ったかな?そのせいか、麺との絡みが若干落ちた印象。
トッピングは玉葱が増えて個人的には嬉しい。
チャーシューは若干臭みがあったけど、柔らかく美味しいです。

ごちそうさまでした。

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