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82点
鶏中華そば[ラーメン/醤油]
魂麺（千葉県市川市）井之頭イチロー

「鶏中華そば」@魂麺の写真【麺】
多加水の細微ちぢれ麺。茹で加減適度。
ツルツルの食感で喉ごしがよい。
個人的にはもう少しちぢれが欲しい。

【スープ】
鶏の甘みと旨味が出たスープ。想像よりオイリー。
醤油がまろやかでシンプルに美味しい。
塩分適度。スープ完飲。

なつかしい感じの美味しいラーメン。

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